Où séjourner en Istrie, Croatie 🇭🇷: guide des 7 meilleurs endroits en Istrie

Je viens de passer deux semaines à explorer chaque recoin de la péninsule d’Istrie et je peux vous dire que le choix de votre lieu de séjour est essentiel pour découvrir toute sa magie, en particulier lorsque vous planifiez un voyage en Croatie. Ce guide de voyage sur l’Istrie vous donne des conseils pratiques et pertinents sur les lieux où séjourner en Istrie croate, afin que vous trouviez l’endroit idéal, que vous recherchiez le romantisme de la côte, des aventures culinaires dans les collines du centre de l’Istrie ou l’histoire ancienne de la région.

Meilleurs hôtels en Istrie🔥

• 💎 Hôtel de luxe: Grand Hotel Brioni Pula, A Radisson Collection Hotel
• ✨ 5 étoiles: Meneghetti Wine Hotel and Winery - Relais & Chateaux
• 🏨 4 étoiles: Boutique Hotel Valsabbion
• 🛏 3 étoiles: Boutique Hotel Adoral
• 💸 Bon marché: HOSTEL ART & JOY Hostelum
• 🏢 Appartement: Emi Luxury Apartments
• 👨‍👩‍👧‍👦 Pour les familles: Maistra Select Family Hotel Amarin
• 🏩 Pour les couples: Boutique Hotel Valsabbion

1. Rovinj: la ville istrienne par excellence

Parmi toutes les villes balnéaires, Rovinj est le port de pêche incroyablement beau que vous avez vu en photo, et l’une des principales raisons pour lesquelles les gens choisissent de séjourner à Rovinj. Sa vieille ville, un enchevêtrement de ruelles pavées escarpées et de maisons colorées, s’étend sur une péninsule vallonnée, culminant au sommet avec la magnifique église Sainte-Euphémie. C’est l’une des meilleures villes de Croatie pour se promener en amoureux, prendre un verre au coucher du soleil au bord de l’eau et se perdre dans les galeries d’art.

La configuration du terrain et conseils locaux:
Le cœur de l’action se trouve dans la vieille ville, réservée aux piétons. Pour commencer votre visite, entrez par l’arc de Balbi et remontez la rue principale, la rue Grisia, célèbre pour ses ateliers d’artistes. Ne manquez pas le marché animé de Rovinj, près du front de mer, où vous trouverez des produits locaux et du fromage. Pour un moment plus calme, les habitants apprécient la vue imprenable depuis la jetée près de l’écomusée Batana, en particulier lorsque les bateaux de pêche rentrent au port. Si vous prévoyez un voyage en Istrie, l’accès en bus est très simple; la gare principale se trouve à 10 minutes à pied de l’entrée de la vieille ville.

En bref (avantages et inconvénients):

• Avantages: atmosphère romantique incomparable et beauté époustouflante.
• Inconvénients: c’est la ville la plus populaire et elle peut être très fréquentée; réservez les meilleurs restaurants à l’avance, surtout en été.

Idéal pour / À éviter si:
Parfait pour les couples et les photographes. À éviter si vous avez des problèmes de mobilité, car la vieille ville est escarpée et glissante lorsqu’il pleut.

Meilleurs hôtels à Rovinj

💎 Hôtels de luxe

• Grand Park Hotel Rovinj by Maistra Collection — Offre une vue imprenable sur la vieille ville depuis son emplacement en bord de mer, avec plusieurs piscines et un spa de classe mondiale.
• Monte Mulini Adults Exclusive Hotel by Maistra Collection — Membre de Leading Hotels of the World, cet hôtel offre un cadre serein et haut de gamme avec une plage privée et une cuisine gastronomique.

⭐ Hôtels au meilleur rapport qualité-prix

• The Melegran — Cet hôtel élégant et plein de caractère, niché au cœur de la vieille ville, offre un équilibre parfait entre design, confort et emplacement.
• Spirito Santo Palazzo Storico Hotel — Ce bâtiment historique magnifiquement restauré allie le charme d’antan au luxe moderne et abrite un bar à vin et un restaurant très appréciés.

💶 Hôtels économiques

• Maistra Camping Amarin Mobile homes — Propose des appartements propres, modernes et bien équipés, avec des hôtes sympathiques, situés à quelques pas du centre piétonnier.

2. Pula: pour les amateurs d’histoire romaine

Plus grande ville d’Istrie, cette ville croate dégage une énergie plus urbaine et plus intense. Son joyau est le spectaculaire amphithéâtre romain, l’un des mieux conservés au monde, qui accueille encore aujourd’hui des concerts et des événements. Au-delà de l’arène, vous trouverez des temples romains, des arcs de triomphe et une vie urbaine animée tout au long de l’année, ce qui en fait l’un des endroits les plus visités de Croatie.

Se déplacer dans le quartier et informations pratiques:
La plupart des sites importants sont accessibles à pied depuis la promenade centrale Giardini. Explorez le Forum Romanum, qui abrite le temple d’Auguste et l’arc de triomphe des Sergii. Pour goûter à la vie locale, rendez-vous au marché de Pula (Gradska Tržnica Pula) pour son bâtiment historique en fer forgé et ses fruits de mer frais. Un peu plus éloigné des sentiers battus, le fort Grosso, aujourd’hui abandonné, offre une vue panoramique fantastique à ceux qui sont prêts à s’éloigner un peu du centre. Pula est le meilleur point de départ pour visiter le reste de l’Istrie et même le reste de la Croatie, avec son aéroport (PUY) et la principale gare routière de la péninsule.

En bref (avantages et inconvénients):

• Avantages: histoire romaine incomparable et excellentes liaisons de transport.
• Inconvénients: ne possède pas le charme pittoresque et pittoresque de villes comme Rovinj.

Idéal pour / À éviter si:
Idéal pour les passionnés d’histoire et ceux qui ont besoin d’un point de départ pratique pour voyager. À éviter si vous recherchez une escapade tranquille dans une petite ville.

Meilleurs hôtels à Pula

💎 Hôtels de luxe

• Grand Hotel Brioni Pula, A Radisson Collection Hotel — Un établissement emblématique entièrement rénové offrant une vue imprenable sur la mer, une superbe piscine à débordement et plusieurs restaurants haut de gamme sur la péninsule de Verudela.
• Boutique Hotel Valsabbion — Cet hôtel chic et design dispose d’une plage privée, d’un spa renommé et offre un service hautement personnalisé.

⭐ Hôtels au meilleur rapport qualité-prix

• Park Plaza Arena Pula — Entouré de pins et situé à proximité de la plage, cet hôtel propose des chambres modernes, une superbe piscine extérieure et bénéficie d’un emplacement idéal à proximité des principales attractions.
• Hotel Amfiteatar — Idéalement situé à quelques pas de l’arène romaine, cet hôtel propose des chambres confortables et un restaurant très apprécié, réputé pour sa cuisine istrienne locale.

💶 Hôtels économiques intelligents

• D&A Central Luxury Apartments — Propose des appartements élégants, impeccables et bien équipés au cœur de la ville, offrant un excellent rapport qualité-prix grâce à leur emplacement central.

3. Poreč: un joyau côtier décontracté

Poreč, charmante ville côtière d’Istrie, offre un équilibre parfait entre histoire, détente et loisirs balnéaires. Son attraction phare est la basilique Euphrasienne du VIe siècle, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec ses mosaïques byzantines à couper le souffle. La vieille ville a conservé son plan urbain romain, ce qui la rend facile à parcourir, et la promenade en bord de mer est parfaite pour se balader tranquillement à pied ou à vélo le long de la côte istrienne.

Ambiance sur place et conseils d’initiés:
La vieille ville s’articule autour de deux rues principales, Decumanus et Cardo Maximus, bordées de boutiques et de maisons de style vénitien. Outre la visite incontournable de la basilique Euphrasienne, explorez la place historique Marafor, site de l’ancien forum romain. Pour s’évader au calme loin de l’agitation de l’Istrie, les habitants prennent souvent le bateau pour se rendre sur l’île de Saint-Nicolas et profiter d’une vue différente sur la ville. En visitant la basilique tôt le matin (vers 9 h), vous éviterez la foule des groupes de touristes.

En bref (avantages et inconvénients):

• Avantages: une atmosphère plus détendue que Rovinj avec un site historique de classe mondiale.
• Inconvénients: les plages qui entourent la ville peuvent être bondées; pour trouver de meilleures options, il faut marcher un peu ou prendre un vélo.

Idéal pour / À éviter si:
Idéal pour les familles et les voyageurs qui recherchent la culture sans la foule intense. À éviter si vous recherchez une vie nocturne animée.

Meilleurs hôtels à Poreč

💎 Hôtels de luxe

• Maj Luxury Residence — Maj Luxury Residence propose des appartements modernes et élégants à Poreč, avec des équipements haut de gamme et une atmosphère relaxante au bord de la piscine.

⭐ Hôtels au meilleur rapport qualité-prix

• BO Hotel Palazzo — Situé dans un bâtiment historique en bord de mer, il allie élégance classique et équipements modernes, avec une belle piscine et une terrasse donnant sur la mer.
• Valamar Riviera Hotel & Residence — Il propose un hébergement haut de gamme sur la promenade principale, avec un excellent service et un petit-déjeuner fantastique, ce qui en fait un point de départ idéal pour explorer la vieille ville.

💶 Hôtels économiques intelligents

• Minella Residence — Une maison d’hôtes charmante et très bien notée, proposant des chambres propres et confortables et une atmosphère accueillante, située à quelques pas de tous les principaux sites touristiques.

4. Motovun: le cœur gastronomique perché sur une colline

S’élevant de manière spectaculaire au cœur de l’Istrie, la ville médiévale de Motovun offre une vue imprenable sur la vallée de la Mirna. C’est le centre névralgique de la région truffière d’Istrie, un endroit fantastique pour les gourmets qui choisissent de séjourner à Motovun et ceux qui recherchent l’âme de la campagne croate. Se promener sur les remparts de la ville est une expérience inoubliable.

Ambiance et conseil de pro:
On accède à la petite vieille ville par la porte historique Borgo Gate et on se retrouve au centre de la place principale, Trg Andrea Antico, où se trouve l’église Saint-Étienne. Les boutiques de truffes sont omniprésentes et offrent un véritable aperçu des saveurs de la Croatie avec des dégustations d’huiles, de fromages et des précieux champignons eux-mêmes. Pour vraiment découvrir la région, essayez un domaine viticole familial à proximité, comme Tomaz ou Benvenuti, au pied de la colline. Il est indispensable d’explorer l’Istrie en voiture pour atteindre Motovun; garez-vous dans les parkings prévus à cet effet en bas de la colline et montez à pied ou prenez la navette.

En bref (avantages et inconvénients):

• Avantages: vues panoramiques à couper le souffle et meilleur endroit pour découvrir la gastronomie de l’Istrie, en particulier les truffes.
• Inconvénients: sa popularité fait que les petites rues peuvent être encombrées aux heures de pointe, et ce n’est pas idéal pour ceux qui n’ont pas de voiture.

Idéal pour / À éviter si:
Un incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vin et pour tous ceux qui souhaitent s’évader dans un cadre romantique et rural. À éviter si vous dépendez des transports en commun ou si vous préférez être au bord de la mer.

Meilleurs hôtels à Motovun

💎 Hôtels de luxe

• Winery & Design hotel ROXANICH — Un superbe hôtel moderne construit autour d’un domaine viticole renommé, offrant un mélange unique de design haut de gamme, de cuisine gastronomique et d’expériences œnologiques exceptionnelles.

⭐ Hôtels au meilleur rapport qualité-prix

• Boutique Hotel Kaštel — Situé au sommet de la colline dans la vieille ville, cet hôtel offre une expérience classique avec un spa, une piscine intérieure et une vue incroyable depuis son jardin.
• Villa Borgo B&B — Propose des chambres joliment décorées dans une maison historique rénovée, appréciée pour son ambiance charmante et son délicieux petit-déjeuner.

5. Medulin: pour ses plages de sable et ses activités familiales

Située à la pointe sud de la péninsule, Medulin est un centre touristique moderne surtout connu pour ce qui est rare dans cette région de Croatie: une longue plage de sable. La plage de Bijeca, avec ses eaux peu profondes, en fait une destination de choix en Istrie pour les familles avec de jeunes enfants. La ville est construite autour d’une large baie avec un port et une promenade animés.

La configuration du terrain et conseils locaux:
Le principal attrait est le front de mer, qui regorge de restaurants, de bars et d’activités. Au-delà de la plage de Bijeca, explorez le parc archéologique de Vižula, site d’une vaste villa romaine, qui offre une agréable promenade dans un contexte historique. Pour un peu d’aventure, les habitants recommandent de louer un bateau pour explorer les petites îles de l’archipel de Medulin, comme Ceja et Levan, qui sont d’excellents endroits pour se baigner. Medulin est très fréquentée de mi-juillet à fin août; envisagez de planifier votre road trip en Istrie en juin ou en septembre pour une expérience plus détendue.

En bref (avantages et inconvénients):

• Avantages: l’une des rares plages de sable d’Istrie, idéale pour les familles.
• Inconvénients: c’est une station balnéaire construite à cet effet et qui n’a pas le charme historique des autres sites d’Istrie.

Idéal pour / À éviter si:
Le choix idéal pour les familles avec enfants et les voyageurs qui privilégient des vacances classiques à la plage. À éviter si vous recherchez l’histoire et la culture authentiques de l’Istrie.

Meilleurs hôtels à Medulin

⭐ Hôtels au meilleur rapport qualité-prix

• Park Plaza Belvedere Medulin — Un complexe hôtelier entièrement équipé proposant plusieurs piscines, d’excellentes installations sportives et un accès direct à la plage, ce qui en fait un choix fantastique pour les voyageurs actifs et les familles.
• VELANERA Hotel & Restaurant — Un charmant hôtel-boutique avec une belle piscine et un restaurant très apprécié, offrant une expérience plus paisible et intime, loin de l’agitation principale.

💶 Hôtels économiques

• Arena Hotel Holiday — Offre un excellent rapport qualité-prix avec son emplacement en bord de mer, ses deux piscines extérieures d’eau salée et ses programmes de divertissement adaptés aux familles.

6. Rabac: la perle de la baie de Kvarner

Autrefois petit village de pêcheurs, Rabac s’est transformé en une station balnéaire animée, réputée pour ses superbes plages de galets et ses eaux turquoise cristallines. Nichées dans une baie abritée sur la côte est de l’Istrie, ses plages, comme Girandella et Maslinica, sont bordées de forêts de pins odorantes et d’une longue promenade animée.

Se déplacer dans le quartier et informations pratiques:
La vie à Rabac s’articule autour de la promenade en bord de mer qui relie le port aux nombreuses criques. Pour un endroit plus calme, rendez-vous à la plage d’Uvalica, une petite crique juste en dessous de la promenade principale, très appréciée des habitants pour se baigner rapidement. Ne manquez pas de vous promener le long du sentier de Sentona, qui relie Rabac à la ville historique de Labin, située au sommet d’une colline. L’arrêt de bus principal est situé dans le centre-ville, ce qui permet de visiter relativement facilement d’autres villes de Croatie et le reste de l’Istrie.

En bref (avantages et inconvénients):

• Avantages: abrite certaines des plus belles plages de toute l’Istrie.
• Inconvénients: la ville est construite sur une colline escarpée, ce qui signifie que le retour de la plage se fait souvent en montée.

Idéal pour / À éviter si:
Parfait pour les amateurs de plage et ceux qui souhaitent passer des vacances actives dans une station balnéaire. À éviter si vous recherchez un point de départ central pour explorer toute la péninsule, car sa situation à l’est est un peu isolée.

Meilleurs hôtels à Rabac

💎 Hôtels de luxe

• Girandella Valamar Collection Resort — Un complexe haut de gamme proposant une gamme d’hébergements allant des ailes réservées aux adultes aux villas familiales, avec de superbes piscines et un accès direct à certaines des meilleures plages de Rabac.

⭐ Hôtels au meilleur rapport qualité-prix

• Valamar Sanfior Hotel & Casa — Offre une combinaison fantastique entre un hôtel romantique et des appartements destinés aux familles, avec une vue magnifique sur la mer, un centre de bien-être et d’excellentes installations.
• Boutique Hotel Adoral — Un hôtel-boutique chic et moderne situé en bord de mer, parfait pour les couples, réputé pour son service exceptionnel et ses chambres élégantes avec balcon vue sur la mer.

💶 Hôtels économiques

• Hôtel Nostromo — Un hôtel familial bénéficiant d’un emplacement privilégié près du port, proposant des chambres simples et propres et un restaurant très apprécié à quelques pas de la mer.

7. Grožnjan: un havre médiéval pour les artistes

Perché sur une colline au nord-ouest de la Croatie, Grožnjan est un village médiéval à l’âme unique. Presque abandonné après la Seconde Guerre mondiale, il a été redynamisé dans les années 1960 en tant que colonie d’artistes, et aujourd’hui, ses maisons médiévales en pierre abritent plus de 20 galeries d’art et ateliers. C’est un lieu d’inspiration paisible, avec ses ruelles pavées et les mélodies provenant de l’école internationale de musique pour jeunes, un véritable joyau de la région d’Istrie.

Ambiance sur place et conseils d’initiés:
La ville est un labyrinthe de ruelles charmantes sans circulation. Promenez-vous sans but, entrez dans les nombreuses galeries où vous pourrez souvent voir les artistes à l’œuvre. La place principale abrite la loggia de la ville datant du XVIe siècle et l’église des Saints Vitus, Modestus et Crescentius. Pour une vue imprenable sur la vallée de la Mirna, rendez-vous au belvédère situé à l’extrémité des remparts de la ville. Le meilleur moment pour visiter l’Istrie est l’été, lorsque la ville s’anime avec des festivals de musique, notamment la série « Jazz is Back! ».

En bref (avantages et inconvénients):

• Avantages: atmosphère incroyablement charmante et paisible, parfaite pour les amateurs d’art.
• Contre: très petit, avec des possibilités d’hébergement et de restauration limitées; une voiture est nécessaire pour visiter les environs.

Idéal pour / À éviter si:
Idéal pour ceux qui recherchent la tranquillité, l’art et une atmosphère vraiment unique. À éviter si vous souhaitez avoir un large choix de restaurants et d’activités.

Meilleurs hôtels à Grožnjan

⭐ Hôtels au meilleur rapport qualité-prix

• B&B Artegnana 1798 — Une maison en pierre magnifiquement restaurée au cœur du village, offrant un immense caractère, des hôtes charmants et une expérience authentique à Grožnjan.
• Appartements Villa San Vito — Propose des appartements charmants et bien entretenus avec une vue imprenable sur les collines environnantes, incarnant l’esprit artistique et tranquille de la ville.

FAQ

Quelle est la meilleure région d’Istrie pour les visiteurs qui viennent pour la première fois?

Pour les visiteurs qui découvrent l’Istrie pour la première fois, Rovinj offre l’expérience la plus emblématique, alliant la beauté époustouflante du littoral à une vieille ville romantique et historique. Sa situation centrale en fait un bon point de départ pour des excursions d’une journée vers des lieux célèbres ou plus insolites de l’Istrie.

Où séjourner en Istrie pour profiter des plus belles plages?

Rabac, sur la côte est de l’Istrie, est réputée pour ses plages de galets parmi les plus belles de toute la région, avec une eau incroyablement claire et turquoise. Medulin est le choix idéal si vous recherchez spécifiquement des plages de sable et les meilleurs endroits à visiter en Istrie.

Quel est le meilleur point de chute en Istrie pour les amateurs de gastronomie et de vin?

La ville de Motovun, située au sommet d’une colline à l’intérieur des terres, est le point de chute idéal pour les gourmets et l’une des meilleures villes à visiter en Croatie. Elle est au cœur du pays de la truffe et est entourée d’excellents vignobles et producteurs d’huile d’olive, offrant un goût authentique de l’Istrie en Croatie et certains des meilleurs restaurants de la région.

Combien de jours faut-il prévoir pour visiter l’Istrie?

Même pour un court séjour, prévoyez au moins 4 à 5 jours en Istrie pour vous faire une bonne idée de la partie centrale de l’Istrie et de ses nombreuses villes en Croatie. Cela vous permettra de créer un itinéraire flexible en Istrie, en vous basant dans une ou deux villes et en faisant des excursions d’une journée pour découvrir à la fois les villes côtières populaires et les charmantes petites villes de l’intérieur des terres.

Vaut-il mieux séjourner sur la côte ou à l’intérieur des terres en Istrie?

Le choix du meilleur endroit où séjourner en Istrie dépend de ce que vous recherchez. Séjournez sur la côte (Rovinj, Poreč) pour vous baigner, vous promener en bord de mer et profiter de l’énergie classique d’une station balnéaire. Séjournez à l’intérieur des terres (Motovun, Grožnjan) pour la gastronomie, la tranquillité, la vue sur les vignobles et une expérience croate plus rurale et authentique. L’Istrie est un véritable joyau si vous souhaitez explorer à la fois la côte nord-ouest de la Croatie et le cœur de l’Istrie.